Бъдете внимателни с храната в чужбина!

Не купувайте санд­вичи и друга храна от улични лафки, колкото и изкушаващо да изглеждат.

Проверявайте храната

Уве­рете се, че всичко, което консумира­те, е прясно приготвено и горещо (ако ястието се поднася топло), когато се хра­ните в страни, където хигиената на при­готвяне на храната може да не е толкова строга. Никога не хапвайте недопечено или сурово месо, риба или морски даро­ве, дори и да са местен специалитет. На места, където е прието да се проверява кухнята, влезте, огледайте, и не се страхувайте да си тръгнете, ако това, което ви­дите, не ви харесва. Бъдете изключително внимателни с храната и напитките, кога­то сте в чужбина, за да намалите възмож­ността да развиете „клякане по пакистан­ски“, „отмъщението на Монтесума“ или „двете стъпки на ацтеките“, както е из­вестна туристическата диария по света.

Списък със „забранени” неща

Без значение колко добре изглеждат ястията в някои страни и колко много местните ви ги препоръчват, ще бъде по-разумно и безопасно за вас да си направите спи­сък с храни, които да не опитвате:

Млечни продукти и яйца

Избягвайте непастьоризирано мляко, сладолед и ки­село мляко с неизяснен произход. Нико­га не консумирайте рохки или сурови яйца, което означава и никаква майонеза и мусове. Внимавайте с омлетите.

Плодове и зеленчуци

Яжте само зеленчуци, които са минали термична обработка и плодове, които са пригот­вени или поне обелени. Избягвайте сала­ти с всякакви необелени плодове.

Вода

Придържайте се към бутилира­ната вода дори когато си миете зъбите, освен ако не сте 100% сигурни, че водата от чешмата става за пиене. Винаги про­верявайте запечатаните капачки на бу­тилките, а в ресторанта се уверете, че сервитьорът отваря бутилката пред вас. Газираната вода е за предпочитане пред негазираната, тъй като бутилката не мо­же да се напълни отново от чешмата. Избягвайте лед в напитките си.

Следвайте тълпата

Ако един ресто­рант никога не е пълен, дори в пиков час – вероятно за това има причина. По­разпитайте за препоръки и винаги след­вайте инстинкта си.

Изберете обяда

Ако искате да се на­сладите на специално ястие в някой изискан ресторант, докато пътешествате, изберете обедното време. Много заведе­ния предлагат избор от специалитетите си за обяд на доста по-ниски цени, отколкото на вечеря.