До каква степен морковите са полезни за зрението?
Дълго се е смятало, че щедрият източник на бета-каротин – морковите, са особено полезни за зрението. Днес вече се знае, че те не могат да повлияят на зрителни проблеми като късогледство и далекогледство.
Хубавата новина е, че морковите са в състояние да предотвратят нощната слепота – неспособността на окото да се приспособява към приглушената светлина или мрака. Витамин А се съчетава с протеина опсин в ретината и образува веществото родопсин, от което очите се нуждаят за нощното зрение. Консумирането на само един морков на всеки няколко дни ще ви осигури достъчно витамин А, за да се предпазите или да излекувате нощната слепота.
Любопитно: Консумирането на твърде много моркови може да оцвети ръцете ви в оранжево. Това е безвредно явление, което отминава, когато намалите приема на зеленчука.
![02 Vg Nofatin [x120] Box](https://www.vitagold.bg/wp-content/uploads/2020/06/02-VG-NOFATIN-x120-BOX.jpg)
