Category: За отслабване

Така ще успеете да постигнете равновесие и баланс, които са подходящи за поддържането на едни нормални килограми

Свежи зеленчуци за меланхолика:Черти на характера: чувствителност, плахост, предвидливост, пасивност, обидчивост. Обичат самотата. Под външната им не-възмутимост бушува ураган от страсти.

За тези хора е полезна храна, снижаваща безпокойството и тревожността: сметана, извара, бял хляб, лук и чесън, варени картофи, сливи, ягоди, ананаси, пшеница, макарони, маслини, гъби, целина.

Ограничете употребата на кисело мляко, фасул, грах, силен чай, мед, патладжани, банани, свинско.

Препоръки: желателно е в менюто да присъстват много сурови зеленчуци -в идеалния случай става дума за вегетарианско хранене. Не яжте храна, когато сте нервни и се тревожите за нещо – тя няма да се преработи добре.

Флегматик: Черти на характера: невъзмутимост, търпение, настойчивост. Трудно превключват от една работа на друга.

За такива хора са полезни продукти, способни да ободрят и разтърсят прекалено спокойната им натура: само обезмаслени млечни продукти, мед, всякакви зеленчуци и плодове (освен сладки), просо, елда, царевица, бялото месо от кокошка или пуйка.

Ограничете употребата на сладкиши, хлебни изделия, картофи, домати, ориз и фасул, морски дарове, газирани и студени напитки.

Препоръки: използвайте повече подправки, яжте по-малко сладко. Можете да не закусвате (изпийте чаша вода с лъжичка мед и малко изцеден лимонов сок). Преди всяко хранене е желателно да изпивате чаша гореща вода.

Ориентирайте се не по калориите, а по темперамента на продуктите Това, което е полезно за вас, не трупа килограми, а жизнена сила и енергия, пише вестник „Феномен“

За хората, които не могат да се разбират помежду си, казват „Несходство в характерите”

Същото става и с храната – трябва да откриете тази, която подхожда на вашия темперамент…

Удивителен феномен -всеки хранителен продукт има свои способности! Едни разпалват вътрешния огън и ставаме по-подвижни, активни. Други, обратно, действат успокояващо. Само че, ако по натура сте спокоен човек, „умиротворяващите” продукти могат да ви „трупнат” излишни килограми. Познавайки своя темперамент, можете да откриете продуктите, с които вашият организъм ще е в хармония: те бързо ще се преработват и няма да се отразят на талията ви.

Сангвистик: Черти на характера: енергичност, увереност, общителност, оптимизъм, добро чувство за хумор.

Мимиката е подвижна, смехът е силен. Недостатъчна съсредоточеност. Биват повърхностни и прибързани.

За такива хора са полезни продукти, които усмиряват активната им натура: мляко/сладкиши, тиквички, краставици, картофи, зеле, тиква, гъби, всички видове бобови, кокоше и свинско месо.

Ограничете употребата на айран, ръжен хляб, моркови, царевица, кайсии, ориз, газирани напитки.

Препоръки: употребявайте повече студени напитки, яжте топла, но не гореща храна. На масата обезателно трябва да има салати от пресни зеленчуци.

Не се хранете през нощта – това действа възбуждащо на нервната система на прекалено енергичните сангвиници.

Обяд по разписание за холерика:Черти на характера: смелост, стремителнсст, инициативност, суетливост, хазартност, концентрираност. Нерядко са избухливи, склонни към рязка смяна на настроенията.

За такива хора е полезна храна, успокояваща и снижаваща тяхната нервност: мляко, сметана, халва и мед, хляб, но без мая, ориз, овес, кокошка, риба в малки количества; цвекло, моркови, чушки, грах, тиквички – всички зеленчуци да са задушени; сладки плодове.

Трябва да се ограничи употребата на сухи закуски, сурово зеле, домати, спанак, гъби, свинско, елда.

Препоръки: полезна плътна и топла закуска (особено каши), обядът и вечерята – в строго определено време. Холериците трябва да спазват дневен режим – това не само ще организира припряната им натура, но и ще подобри обмяната на веществата, пише вестник „Феномен“

Средиземноморската диета е една от най-популярните

А в основата й е пастата, която уж била калорична и враг на елегантността. Тайната е във вида й и в начина на приготвяне. Купувайте само паста от твърди сортове пшеница. Варете я точно според описанието на опаковката. Трябва да остане леко жилава и хрупкава, а не скашкана. Така ще се усвоява по-лесно и няма да затруднява храносмилането.

След това идва ред на сосовете. Ако те са леки, и пастата може да е диетична храна. Важно е и количеството. Една порция трябва да съдържа само 100 г суха паста. От кой вид точно, остава да изберете според личните си предпочитания.

1-ви ден

Закуска: Към купичка кисело мляко добавете 1 нарязана ябълка. Поръсете с канела.

Обяд: 100 г готова паста гарнирайте с 60 г варени и почистени скариди. Подправете с лимонов сок, черен пипер и копър. Поръсете с 2 с.л. настърган пармезан.

16 ч.: 1 портокал.

Вечеря: Пригответе си порция паста, гарнирана със 100 г нарязани наедро и леко задушени домати. Добавете няколко листа рукола и 4-5 черни маслини. Поръсете с наситнен босилек.

2-ри ден

Закуска: Хапнете резенче пуешки гърди и плод по избор.

Обяд: Към 100 г варена паста добавете 100 г задушени моркови, зелен боб, грах и броколи. Подправете с черен пипер и риган, поръсете с 2 с.л. Пармезан.

16 ч.: Чаша зелен чай с лимон.

Вечеря: Гарнирайте 100 г паста с 1 нарязан на кръгчета и сварен кренвирш. Подправете с черен пипер, 1 с.л. доматено пюре и босилек.

3-ти ден

Закуска: Чаша кисело мляко изяжте с 1 пълнозърнесто сухарче. Обяд: Пригответе си порция паста, гарнирана с 40 г нарязана на ивички сельодка (или друга маринована риба), 5-6 каперси и 2 с.л. настърган пармезан. 16 ч.: 1 ябълка.

Вечеря: Гарнирайте 100 г паста с 60 г задушени гъби. Подправете я с 2 с.л. сос от цедено кисело мляко, лимонов сок, черен пипер и магданоз.

4-ти ден

Закуска: Пригответе си купичка плодова салата без банани. Подправете я със сос от канела и цедено кисело мляко.

Обяд: Към 100 г паста добавете 60 г кюфтенца, приготвени от постна телешка кайма. Поръсете с риган и 1 с.л. настърган пармезан.

16 ч.: Чаша плодов сок.

Вечеря: Направете си салата от 100 г сварена паста, 100 г краставици и 4-5 зелени маслини. Подправете я с лимонов сок и копър.

5-ти ден

Закуска: Към купичка кисело мляко добавете 2 кивита, нарязани на кубчета.

Обяд: Гарнирайте 100 г паста с 1 с.л. доматено пюре и 60 г кашкавал, нарязан на кубчета. Подправете с босилек и черен пипер.

16 ч.: 1 портокал.

Вечеря: Към 100 г паста добавете 60 г варени пилешки гърди, нарязани на ивички. Поръсете с черен пипер, риган и 1 с.л. настърган пармезан, пише вестник „Всичко за дома“.

Когато в храната липсват растителни влакна, включително и пектин, това ни създава храносмилателни и куп други проблеми

Пектинът е от групата на разтворимите хранителни влакнини, а способността му да свързва водата води до разреждане на съдържимото в дебелото черво. Така той намалява вредното въздействие на неговите съставки. Подобрява функцията на дебелото черво и като ускорява преминаването на храната и предотвратява гнилостните процеси.

Свързва жлъчните киселини в червата и предпазва от образуване на жлъчни камъни. Създава защитен слой върху лигавицата на стомаха, затова е подходящ при колити, ентероколити и други обострени състояния.

Пектинът създава усещане за ситост и намалява погълнатото количество храна, затова се включва в
режими за отслабване, при стомашно-чревни нарушения, диабет. Данни от изследвания показват, че приложението му в диетите на болни с нарушена липидна обмяна понижава концентрацията на холестерола в кръвта с 18%. Пектинът сваля нивото на лошия холестерол и на триглицеридите, без да намалява нивото на полезния холестерол. Понижава и кръвната захар след прием на въглехидрати. Може да се използва за профилактика на атеросклероза, сърдечно-съдови и мозъчно-съдови заболявания. Забавя стареенето и пресича възпалителните процеси в тъканите.

Има го в дюлите, ябълките, цитрусите, бананите, зелето, цвеклото, морковите, бамята. С 500 г плодове може да се приеме около 0,5 г пектин затова се прилага пектин на прах, получен от различни плодове, пише вестник „Всичко за дома“.

Проблем на диетите, особено на моновариантните, е дефицит на витаминни компоненти

Ако една диета продължи повече от 5 дни, възникват проблеми с витамините, особено водноразтворимите (те не се натрупват в организма и няма възможност да се попълнят запасите им).

Витаминният дефицит предизвиква нарушение на самочувствието – страда работата на нервната система, зрението, възникват проблеми със съня. Освен това настъпва разстройство в работата на храносмилателните органи, което може да доведе до проблеми в работата на ферментите.

Нарушения на психиката

Друг сериозен проблем на диетите е нарушението в работата на нервната система и поява на депресия. Хората, които спазват диета,, са в състояние на стрес: те са потиснати, разстроени, защото им се налага да се ограничават в храненето, когато всички около тях ядат каквото пожелаят. Спазващите продължителни диети могат да бъдат затворени, потиснати и дори агресивни. Те се карат с приятелите си, заяждат се за дреболии, сърдят се.

Освен това при дефицит в храненето възниква недостиг от глюкоза, тъй като сладкишите се ограничават преди всичко, в резултат на което се появяват главоболие и нарушения в активността на мозъка. Снижава се мисловната дейност и като следствие – трудоспособността и настроението. Всички мисли се концентрират върху „идеята фикс” – да отслабнеш и след това да се наядеш, пише вестник „Феномен“.

Обостряне на хроничната патология

Особено опасни са диетите при наличие на хронични заболявания, които са налице у почти 80% от населението. Така употребата на големи количества ябълки може да предизвика гастрит и язва, употребата на големи обеми моркови може да доведе до жълтеница, излишъкът на месо – до развитие на колити, а цитрусите в голям обем могат да предизвикат алергия.

Подхождайте към диетите разумно, консултирайте се със специалисти и не се опитвайте да отслабнете бързо, пише вестник „Феномен“.