Category: За отслабване

Специалисти от Северна Каролина (САЩ) доказали, че захарозаместителите могат да предизвикат обратно действие и човек, който иска да отслабне и ги използва, рискува да напълнее

Причината е, че хората, употребяващи заместители на захарта, се стараят да получат от останалата храна колкото се може повече калории. Така се забавя метаболизмът и това се отразява отрицателно на фигурата.

Разработени са подсладители от нов тип.

• Стевиозидът се получава от стевия, или медена трева, и на вкус може да бъде стотици и дори хиляди пъти по-сладък.
• От кожицата на цитрусовите плодове се получава цитроза, която е 1800 – 2000 пъти по-сладка и безопасна за организма.
• Монелинът е подсладител на основата на природни белтъци, но в момента не е широко достъпен, тъй като производството му е много скъпо.

Ако смятате да спазвате диета, посъветвайте се със специалист и терапевт на тема захарозаместители и обсъдете вариантите, които са подходящи лично за вас. Внимателно четете етикетите на диетичните продукти и ако видите, че съдържат вредни захарозаместители, по-добре се въздържайте от употребата им.

Не бива да се рискува здравето заради няколко излишни килограма, тъй като красотата на първо място е здраве!

Храни с добавки на витамини, аминокиселини, храна от лабораториите?

Кой би искал да яде сирене, при което ценните, истински млечни мазнини са заменени с евтините растителни масла? Да не говорим за… изкуствени скариди от пресовани рибни белтъчини.

Има, разбира се, и вкусни неща, например при молекулярната кухня, към която се насочват все повече хора. Тук големите майстори променят с химически и физически помощни средства вкуса и консистенцията на ястията. В супермаркетите можем да намерим някои здравословни продукти, които ни харесват – например вода с вкус на плодове. Предлагат се и заместители на месото – и то не само за вегетарианци. Тъй като масовото отглеждане на животни за месо има за резултат отделянето на вредни за климата газове, еколозите препоръчват тези продукти. Дали обаче храните с изкуствено постигнат вкус са здравословни? Зависи от рецептурата. Ако често си хапвате супи от пакетчета, готови сосове и т.н., непременно трябва да обърнете внимание какво точно пише на съставките.

Привържениците на здравословното хранене търсят най-вече сезонните зеленчуци от региона си, маргарин без консерванти, кисело мляко без захар – всичко леко, с високо качество, по възможност без мазнини и захар. Увеличава се тенденцията да се купуват по-скъпите биохрани. В много страни това повлиява и на кухнята на ресторантите и дори на заведенията за бързо хранене. Предлагат се повече пресни продукти като салати и такива с по-малко мазнини.

Всичко това звучи много здравословно, но трябва да имате предвид някои неща. Трябва и при биопродуктите да четете съставките и данните за калориите. В една биолимонада може да има толкова захар, колкото и в обикновената.

Смятаме цитрусите за шампиони по съдържание на витамин С

Всъщност зелените чушки съдържат 2 пъти повече на грам тегло в сравнение с лимоните, а пък червените – 3 пъти повече от зелените. Освен това с тях си набавяме сериозни количества бета каротин, а също и ликопен. Все вещества, незаменими за елегантността и красотата. От чушките получаваме и витамини от В-група, а високото съдържание на растителни влакна (1,1 г на 100 г) ги правят незаменими за диети. С чушки лесно и бързо ще коригирате теглото си, при това може да спазвате програмата без проблем дни наред. С 5-дневната ще стопите най-малко 3 кг.

1-и ден

Закуска: Направете си сандвич от филийка пълно-зърнест хляб, намазана с извара и гарнирана с резенчета сурова зелена чушка.

Обяд: Издълбайте семето на 4 чушки за пълнене. Напълнете си със смес от ориз, наситнен лук, орехи, стафиди и подправки на вкус. Сложете в дълбок съд, покрийте с вода и варете под капак. Двете изяжте за обяд, а другите две – на следващия ден.

16 ч.: плод по избор.

Вечеря: Пригответе си омлет от 1 яйце и 2 белтъка, 1 нарязана на ивички чушка и половин главичка лук.

2-и ден

Закуска: Към купичка кисело мляко добавете 2 с.л. овесени ядки и половин нарязана на кубчета круша.

Обяд: двете пълнени чушки от предишния ден.

16 ч.: чаша зелен чай и 1 пълнозърнесто сухарче.

Вечеря: Пригответе си салата от 4-5 печени червени чушки, 1 домат, половин глава лук и 40 г сирене. Подправете я с дресинг от 1 ч.л. зехтин, наситнен магданоз и 1/2 ч.л. горчица.

3-и ден

Закуска: Пригответе си пастет от извара и наситнени печени чушки. С него намажете филийка пълнозър-нест хляб.

Обяд: Една печена чушка залейте със сос, приготвен от 1 голям домат, босилек и 2-3 черни маслини, но без мазнина.

16 ч.: плод по избор.

Вечеря: Срежете 1 чушка за пълнене по средата по дължина. Напълнете я със смес от 1 яйце и 40 г сирене. Запечете във фурната.

4-и ден

Закуска: Пригответе си плодова салата от 1 праскова и 1 круша. Поръсете с канела и 1 с.л. сурови счукани ядки.

Обяд: Напълнете 2 сурови чушки с пастет от извара, 2 с.л. кисело мляко, 1 ч.л. горчица, щипка черен пипер и наситнен магданоз. Нарежете ги на резенчета и ги хапнете с филийка пълно-зърнест плод.

16 ч.: чаша зелен чай с 1 пълнозърнеста бисквитка.

Вечеря: Нарежете на парченца 3 печени чушки. Задушете ги в тефлонов тиган със съвсем малко зехтин и 1 смлян домат. Изяжте и филийка пълнозърнест хляб.

5-и ден

Закуска: Направете си сандвич от филийка ръжен хляб, намазана с извара и гарнирана с 1 сурова чушка.
Обяд: Направете си салата от 2 сурови чушки, 1 домат, половин главичка лук и 50 г варено пилешко филе. Подправете с дресинг от 1 ч.л.зехтини 1/2ч.л. Горчица.

16 ч.: плод по избор.

Вечеря: Напълнете 2 сурови чушки с пастет от извара, 40 г пушена риба и нарязани 3-4 зелени маслини.

Изяжте ги с филийка пълнозърнест хляб.

Три пъти в седмицата се потите във фитнеса, пренебрегвате асансьора и с пъхтене качвате стълбите

А огледалото безмилостно показва истината. Тогава?

Ами опитайте една от експресните диети, които подбрахме за вас. С тях ще свалите поне 4-5 килограма за седмица.

Разделна диета

Диетата е с продължителност една седмица, всеки ден е строго програмиран. 1-ви ден: 1 л мляко.

2-ри ден: 500 г извара и 800 мл прясно изцеден плодов сок (без грозде и банани).

3-и ден: плодове и 1 л минерална вода.

4-и ден: 10 варени картофа (средна големина) и 800 мл прясно изцеден сок.

5-и ден: 500 г ябълки.

6-и ден: 500 г варено телешко и 800 мл плодов сок.

7-и ден: 2 л айран.

Диетата е доста суха. А ограничаването на водата е опасно. Затова добавете още течности към препоръчаните.

Млечно-зърнена диета

Менюто ви включва само зърнени каши и айран. Кашите не се варят, а само се заливат с гореща вода – трици, овесени ядки, елда или други нерафинирани зърна. Пропорцията е половин чаша вряща вода за чаша зърна. Разбъркайте добре и оставете за една нощ в хладилника. Може да ядете, колкото искате, но без подправки като сол, захар, плодове. Към кашата добавете и литър айран от нискомаслено кисело мляко. Между отделните хранения са позволени по два несладки плода, салата от зеле или лъжичка мед. Пийте и неограничени количества вода или билков чай без захар (не по-малко от 1 л на ден).

Кашите са достатъчно калорични и няма да гладувате. Освен това съдържат сложни въглехидрати, които се усвояват по-дълго от организма. Но ако излапате 6-7 купи каша през деня и добавите към тях останалите разрешени междинни закуски, трудно ще свалите обещаните килограми. Така че не приемайте буквално препоръките „яж толкова, колкото искаш”, пише списание „За жената“.

От фрешовете се пълнее

На везните на избора ни трябва да натежи целият плод вместо фрешът от него, защото от сокчето се пълнее. Причината е, че навлиза прекалено бързо в кръвния поток, вдига рязко кръвната захар, оттам се получава биохимична реакция, която дава сигнал на тялото да натрупа излишни телесни мазнини. Затова е по-добре да ядем цели плодове и зеленчуци. Тъкмо ще ни заситят повече. Ако киселото мляко ви е важно за закуска – няма проблем, вземете си от него. To съдържа протеини, мазнини и въглехидрати, а те са важни за правилния режим на хранене, който градим. Но не бива да добавяме към него плодове, защото ще увеличим приема на въглехидрати и балансираното ни хранене с 30% протеини, 40% въглехидрати и 30% мазнини „ще отиде на кино”.

Ако мислим здравословно, овесените ядки ще направят чудесна компания на млякото, но са калорични. И тъй като ни се слабее, по-добре да добавим само ленено семе и овесени трици.

Бирата е позволена на обяд

Нека морското похапване между 12 и 14 е неголяма риба или половинка, може и шишче с шопска салата от 300 г. Тук и бирата е позволена. Следобедната закуска може да е кофичка кисело мляко, капучино или кафе с мляко, без да го подслаждаме. Не посягайте само към плодовете, ако целите вталяване. В хапването трябва да има и протеин (яйце, сирене, кашкавал), така че динята Захапете с парче сирене. Най-качествено е козето, стига да е от истинско мляко.

За вечерята в 18.30-19 ч изборът нека е непържена риба или чисто филе. Важно е месото да е до 100 г, а компания да му правят задушени зеленчуци. Правилото за салатата е да е полята с 1 ч.л. зехтин или олио. Това количество мазнина ще изгори 20 ч.л. излишни мазнини от нашето тяло. И шепата маслини ще свърши тази желана от нас работа. Ако обаче сложите 10 с.л., те със сигурност ще обогатят паласките ви, пише списание „За жената“.

Храненето веднъж на ден е забранено

Хранителен режим не означава ограничаване от храна. Говорим за минимум 3 основни хранения на ден и две леки закуски. Важно правило, за да харесваме все повече цифрите на кантара, е да слагаме по нещо в корема си през 3-4 часа, защото ако се храним веднъж дневно, организмът ще започне да се презапасява и да трупа всичко като мазнини. Сутрин трябва да изпиваме чаша топла вода или неподсладен чай, за да измиваме чревцата. И в никакъв случай да не топлим напитките в микровълнова, защото е вредно. Чашата, от която отпиваме, пък трябва да е порцеланова или стъклена.

Закуска за шампиони

Здравословно е да се нагостим с първото хапване за деня до час след като се събудим. Ако сме в хотел с шведска маса, редно е да прескочим запечените кренвирши с кашкавал, надениците и другите вредни неща, които ни примамват с аромат.

На едно хранене човек спокойно може да изяжда един килограм подходяща храна в правилните комбинации. Сложете в чинията си 1-2 плочки сирене, 1 яйце, 1-2 домата, 1 краставица и шепа маслини, което си е 700-800 г. Като се замислим, че една филия пълнозърнест хляб се равнява по калории на една шопска салата от 300 г, май е по-добре да се откажем от хляба. На една шопска салата се равнява и чаената лъжичка захар, която слагаме в кафето, така че сами решете кое от двете неща да скочи в стомаха ви, пише списание „За жената“.

Прекаляване с вредни храни и преяждане, повече чаши кафе или алкохол, много цигари

Това са често „изкушенията” на ваканционните дни, в които се отпускаме и сме склонни да опитаме от всичко. И докато ние си почиваме… пречиствателната станция на тялото – черният дроб, не може да си почине. Ето кои грешки да избегнем, за да му помогнем да бъде в кондиция.

ГРЕШКА №1 Не пием вода

Тук не влизат в сметката соковете, чайовете и другите техни производни, за които мислим, че ни набавят необходимото количество вода. Ако посягате към прозрачната течност едва когато сте жадни, то е прекалено късно. Водата е основният двигател на прочистването на организма от вредните шлаки и токсини. Без нея те просто се отлагат в тъканите и органите. И след време започват честите боледувания, които в немалко случаи се превръщат в хронични проблеми. Затова не само през лятото, а целогодишно трябва да пием поне по 2,5 литра вода на ден. С едно уточнение – това е усреднено количество. Нуждаем се от 40 мл чиста вода на килограм тегло. Може да изчислите точното количество за себе си.

Грешка №2 Прекомерното хранене и липсата на движение!

Разтоварете организма от тежката и калорична храна не като се лишавате, а като хапвате често, но на малки порции. Не пропускайте закуската (филия със сирене/колбас до 120 г), 1-2 пъти плодове на ден, обяд и вечеря с огромна салата и ястие до 200 г, приятна следобедна закуска с 40 г черен шоколад през ден. 5-6-кратно хранене на ден. Не звучи непостижимо, нали? Така тялото ви няма да се стресира, няма да трупа запаси, защото го лишавате. И в комбинация с необходимия прием на вода ще изхвърли по-лесно вредните вещества. Не забравяйте да се движете поне по 1 час на ден – най-лесният начин е да ходите пеша.

Грешка №3 Пропускаме да възстановим минералния баланс!

Вредните навици изчерпват минералните запаси в чернодробните клетки (хепатоцитите) и така влошават здравето на органа. За да се подпомогне дейността му, трябва да бъде прочистен целият организъм. Именно естествените за тялото минерали се грижат да протекат нормалните процеси на детоксикация, пише списание „За жената“.

Като гледаме фотографиите на холивудските звезди, изпадаме в недоумение – как успяват да са в такава прекрасна форма независимо от възрастта и напрегнатия си график!

Това са само 3 от популярните холивудски диети

Диетата на Аткис

Най-популярната диета в чужбина – повече от 15 млн. книги я пропагандират в цял свят! На какво се дължи тази бясна популярност? Тайната е проста – основният принцип на методиката се състои в това, че при изключването на въглехидратите от менюто организмът провокира изгаряне на мазнините. Тоест, остава ни да се храним само с белтъчини и мазнини без ограничения, докато за въглехидратите трябва напълно да забравим. Главното табу са т.нар. „прости въглехидрати”- захар, картофи, сладки плодове, тестени изделия и сладкиши.

Диетата е много популярна сред знаменитостите: Анджелина Джоли, Кортни Торн-Смит, Дженифър Анистън, Роби Уилямс, Деми Мурс свалят килограми именно с нейна помощ.

Диетата на Николас Перикон

Как да отслабнем и при това да подобрим състоянието на кожата си? В чужбина избират за целта диетата на Николас Перикон, според която в храната трябва да присъстват само „добри” продукти и напълно да се изключат „лошите”.

Според неговото разбиране лоши са месото, месните продукти и яйцата. Освен това от менюто трябва да се изключат захарта, оризът, картофите и тестените изделия.

За добри продукти Перикон смята маслото, рибата, ядките, касиса, пъпеша, зелената салата и др., богати на антиоксиданти храни.

Брус Уилис, Ким Катрал често избират именно този метод за борба с наднорменото тегло.

Макробиотична диета

Забранява употребата на ГМО, белтъчна и рафинирана храна. Менюто се състои главно от пълнозърнести каши, бобови, зеленчуци и плодове, като е най-добре ястията да се приготвят в тенджера под налягане.

Често разновидности на тази диета са наричани диета на Мадона. Именно тя я е направила популярна както в родината си, така и в други страни.

Стъпалото е най-натоварената част от тялото по време на движение – цялата тежест се прехвърля последователно ту върху едното, ту върху другото

Ходилото притежава два свода – надлъжен, разположен между петата и предната му част, предимно откъм вътрешната страна, и напречен – между вътрешната и външната част на предното стъпало. Те осигуряват пружиниране и омекотяване на натоварването при ходене, подобно на ресорите на автомобил. Едновременно с това натискът се разпределя върху три повърхности, което позволява понасянето на големи натоварвания.

Спадането на надлъжния свод на стъпалото е често срещано оплакване, което настъпва по различни причини. В зряла възраст се наблюдава нерядко при хора с наднормено тегло (а също и по време на бременност). При стъпване на единия крак тежестта на цялото тяло се пренася върху върха на свода. Връзките на ставичките се разтеглят, съответните мускули отслабват, а костиците постепенно се деформират и сводът се срива. Това води до неестетична походка и болки от ошипяване на ставите. Сводът опира пода и на това място се образуват болезнени мазоли. Всяка стъпка се превръща в удар върху всички стави на крака и дори върху гръбначния стълб. Обувките се износват повече откъм вътрешната страна и се деформират, пише вестник „Всичко за семейството“.

Защо повечето японки са толкова нежни?

Как французойките имат толкова тънки талии въпреки червеното вино и сирената? Предлагаме ви съвети за стройна фигура от цял свят.

Холандия -извадете колелото!

Ясно е, че трябва да се яде по-малко. Но и трябва повече калории да изгаряме. Ето какво правят холандците – там велосипедите (16 милиона) са повече, отколкото жителите (14 милиона). Само в последната година са продадени един милион. 40% от холандците ходят на работа с колело, затова в някои райони на Амстердам светофарите са съобразени със скоростта на велосипедистите.

Ето какво можете да направите: използвайте колело за всички разстояния, които с кола или с градски транспорт изминавате за 5-10 минути. За един час ще изгорите 500 калории и ще направите мускули, които от своя страна също горят калории.

Франция -съсредоточете се върху храната!

Французите се отнасят изключително сериозно към храната. Там рядко може да се види някой набързо да пие кафе в пластмасова чашка на път за работата, още по-малко някой да дъвче парче пица на улицата. Нищо не трябва да ви разсейва, докато се храните -нито телевизорът, нито шумът от уличното движение. Когато се концентрирате върху храната, ядете по-малко.

Ето какво можеше да направите: ако искате да пийнете едно кафе по път, добре. Обаче си го поръчайте в истинска чашка и седнете да си го изпиете на спокойствие в кафенето. Ако умирате от глад, купете си пица. Но влезте в ресторант и яжте бавно на маса. Това не само ще ви помогне да отслабне, но и ще внесе спокойствие в ежедневието ви.

Унгария -оцетът помага!

В Унгария правят кисели краставички, кисело зеле и туршия от чушки. Много ги обичат. Ние – също. Така почти с всяко ядене се сервира нещо, което може да ни направи по-стройни. Оцетната киселина регулира нивото на кръвната захар и предотвратява отделянето на повече инсулин. Това е важно, защото при повече инсулин в кръвта мазнините не се разграждат.

Ето какво можете да направите: ако не обичате кисело, хапвайте по една салата с малко зехтин и непременно с оцет към всяко ядене.

Италия -паста, варена само 6 минути!

Италианците са на 25-о място в Европа по пълнота. И това въпреки многото тестени изделия, които консумират. Преда всичко там сосовете се дозират много внимателно. Спагетите не плуват в сметана. Освен това пастата се вари ,ал ленте”, т.е. не се разварява. Така съдържа по-малко нишесте и повече белтъчини и други полезни хранителни вещества, като порцията засища за по-дълго време.

Какво можете да направите: варете спагетите 6 – 8 минути и на 100 г спагети не слагайте повече от 4 лъжици сос.