Още древните гърци познавали полезните свойства на ябълките и твърдели, че всяка една удължава живота с ден
Този плод е наистина безценен за нашето здраве – доставя ни почти всички необходими полезни вещества. Ето най-важните от тях:
– Витамин С, необходим за имунната система.
– Витамин А, помагащ на обмяната и пазещ очите и костите.
– Витамини от В-група, които осигуряват работата на нервната и храносмилателната система.
– Витамин G, необходим за храносмилането.
Освен това в ябълките се съдържат и растителни фибри, които активизират и регулират обмяната, подобряват храносмилането. Затова диетата с тях е особено ефективна. Те са най-добрият избор за разтоварващи дни (веднъж в седмицата яжте по 1-1,5 кг ябълки), пише вестник „Всичко за семейството“.
Проучване, в което участвали жени с наднормено тегло, сочи, че именно ябълките са тези, които помагат при отслабване, за разлика от крушите и овесените бисквити, които също участвали в проучването.
Ябълките за полезни за отслабване и по друга причина. Ниското им съдържание на калории се компенсира от високото съдържание на вода. Това позволява да се чувстваме сити за по-дълго време и същевременно да приемаме по-малко калории. Ако ядем ябълка преди хранене ще консумирате по-малко калории по време на самото хранене, а това спомага за успешното отслабване.