Tag: диетолог

Децата, които редовно закусват сутрин, изкарват по-добри резултати на тестове и се справят по-успешно с конкретно поставени задачи

Това сочи проучване на американски учени от Пенсилванския университет. Те провели изследване с 1269 деца на 6-годишна възраст. И установили, че незакусвалите в сравнение със закусвалите имат с 6 точки по-малко на устните изпити, с 2,5 точки по-нисък резултат при решаване на задачи по математика и с 4,6 точки по-малко на общите тестове за интелигентност. Учените обръщат внимание и на факта, че по-успешното справяне изпълва малките ученици с удовлетворение и добро самочувствие, което пък намалява случаите на разстройства в поведението.

Трябва ли обаче да караме съненото дете пряко волята му да закусва? Според диетолозите е добре непременно да хапне вкъщи, макар и малко – половин филийка, сварено яйце, чаша мляко, чай или айрян. Това помага и за по-бързото разсъняване.

Експертите определят закуската като най-важното хранене за деня и напомнят, че детството е най-добрият период за възпитаването на здравословни навици. Сутрешното хранене е залог за поддържане и на нормално тегло. Ако детето изпита остър глад след първия или втория час, то лесно ще се изкуши набързо да хапне нещо висококалорично. Редовното пропускане на сутрешната закуска може да създаде здравословни проблеми в по-късна възраст, пише вестник „Всичко за семейството“.

Доктор Фиона Кърк е английски диетолог, автор на два бестселъра, в които разработва революционните си програми за отслабване

Тя изучава старателно факторите, които водят до неуспех и карат хората да зарежат диетата. Оказва се, че мнозина са разочаровани, когато през първата седмица от гладуването постигат съвсем незначителни резултати, трябва да купуват скъпи продукти или непрекъснато броят калории. Така д-р Кърк стига до извода, че ефективната диета трябва да бъде гъвкава – лесно да се вписва в обичайния ни начин на живот, да включва прости сезонни продукти и да гарантира бърз резултат. И съставя своя програма, която гарантира 5 кг по-малко за 14 дни.

Основни принципи

Яжте на всеки 2-3 часа, за да не изпитвате чувство на глад.

Изключете от менюто си въглехидратните продукти с бял цвят и обработените мазнини: захар, бял хляб, рафинирано олио.

Спазвайте стриктно графика. Яжте плодове и пийте плодови сокове до 11,30 ч. и винаги отделно от други продукти. Така се усвояват по-лесно. След 18 ч. не приемайте въглехидратни продукти.

Яжте до засищане. За целта е достатъчно да изядете на вечеря 3 нискокалорични зеленчука или голяма порция салата без подправки, а всеки ден – по 2-3 порции, източници на немазни белтъчини: извара, кисело мляко, постно телешко или птиче месо. Трябва да включвате в менюто си и добри мазнини -авокадо и орехи, пише вестник „Всичко за семейството“.