Дюлята – колкото уханна, толкова и полезна
Този есенен плод не само приятно разнообразява менюто ни, но е много полезен при стомашно-чревни заболявания, малокръвие, женски болести
ЛЕЧЕБНИ СВОЙСТВА
Дюлята е необичайно богата на редица органични киселини – лимонена, ябълкова, винена. При това в нея присъстват и различни захари (предимно фруктоза) в количество от 5 до 12 процента! Плодът изобилства от дъбилни и пектинови вещества и етерични масла.
Най -удивителното е наличието в дюлята на огромно количество желязо – в 100 грама плод се съдържат цели две дневни норми! Истинска съкровищница на желязо. Освен това съдържа мед и витамин С.
Известният лекар Авицена неслучайно смятал дюлята за прекрасно средство, укрепващо стомаха и възстановяващо черния дроб. Той предписвал сок от дюли с мед на пациентите си, страдащи от разстройства на храносмилателната система, като лекувал не само заболяванията им, но и укрепвал здравето им. Л
Тъй като плодът съдържа едновременно две кръвотворни вещества – желязо и мед, които много по-добре действат в комплекс, отколкото поотделно, тя се използва при лечение на всякакъв вид малокръвие. Полезна е и за всички, които се нуждаят от допълнително „подхранване” с желязо – бременни жени, кърмачки, спортисти и бързо растящите деца, както и възрастни хора, работници на активния умствен или тежък физически труд и т. н. Препоръчителната доза е една изпечена със захар или с мед дюля три пъти на ден. Такъв „десерт” може да се замени със сок, изцеден от три плода, приет на три пъти. Добре е сокът да се смеси с мед. Освен това парченца дюля могат да се слагат в чая – подобно на лимона, тя ще придаде на напитката неповторима и много приятна киселина и чудесен аромат, пише вестник „Феномен“.