Ако искате да смъкнете излишните килограми, не е нужно да се отказвате от хляба.В 100 грама хляб се съдържат всичко на всичко 235 ккал.
В хляба практически няма мазнини, затова пък има брашно, което доставя на организма необходимия „строителен материал“ за жизненоважните въглехидрати, а също и витамини от група В (тиамин, рибофлавин, пиридоксин, ниацин) и минерали (магнезий,калий, фосфор).
Имайте предвид, че най-полезен е пълнозърнестият хляб, който съдържа голямо количество целулоза – тя се отразява добре на работата на стомашно-чревния тракт и дори помага да се справим с излишното тегло. Пълнее се не от хляба, а от това, с което го консумираме: мармалад, масло, колбаси…