Меню за безглутенова диета
Менюто е лесно, вкусно и здравословно
1-и ден
Закуска: Залейте 2 с. л. смляно ленено семе с горещо мляко, добавете 1 с.л. кокосови стърготини, 2 с.л. счукани орехови ядки и 2 с.л, нарязани плодове.
Обяд: Голям домат напълнете с риба тон или с месо от раци, смесени с кълцан лук и майонеза. Изяжте и купичка микс от маслини, сирена и мариновани зеленчуци.
Вечеря: Пригответе си пицабез пшеница. Сварете нарязано зеле, отце-дете го и го пасирайте. Добавете 2-3 с.л. зехтин, 2 яйца и 1 чашка нарязано сирене. Разстелете в тавичка и изпечете за 30 мин. Върху тази платка направете пица – доматено пюре, месо, сирене и подправки.
2-и ден
Закуска: Бъркани яйца със зехтин, домати и сирене. Изяжте и шепа сурови бадеми.
Обяд: Напълнете гъби с месо от раци и сирене. Запечете ги във фурната.
Вечеря: Изпечете порция сьомга или риба тон и я гарнирайте със салата от спанак, орехи, лук и кашкавал, подправена с дресинг на вкус. За десерт: курабийка с джинджифил, в които вместо пшенично брашно е използвано кокосово и е подсладена със стевия.
3-и ден
Закуска: Микс от зеленчуци, изпечени на скара и подправени със зехтин. Изяжте и купичка настъргани ябълки с ядки и канела.
Обяд: Голяма порция гръцка салата от домати, маслини, лук и сирене, подправена със зехтин и с оцет.
Вечеря: Порция печено пиле гарнирайте с печени на скара тиквички и мус от тофу с черен шоколад, направен с бадемово мляко и подсладен със стевия, пише вестник „Всичко за семейството“.
