Tag: наситени мазнини

Някои продукти съдържат 5 пъти повече наситени мазнини от препоръчителната дневна норма от около 20 г.

Ето с кои храни ще я прехвърлим многократно:

1. Хидрирани масла (палмово, кокосово): Те са с най-високо съдържание на наситени мазнини. Съдържат 93% наситени мазнини, което се равнява на 470% от препоръчителната дневна доза на 100 г и 65% на само една супена лъжица.

2. Масло: В100 г масло се съдържат 51 г наситени мазнини, което е 257% от препоръчителната дневна доза, а в една супена лъжица количеството е 7 г или 36%.

3. Претопени животински мазнини: Те са 40% наситени, което значи, че в 100 г те са 35-45 г или 180-225% от препоръчителната дневна доза.

4. Тъмен шоколад: Той е хранителен, пълен е с антиоксиданти и е най-добрият източник на наситени мазнини, но най-важното е да се консумира с мярка. 100 г чист готварски шоколад осигуряват 32 г наситени
мазнини (501% от препоръчителната дневна доза). За сравнение, едно блокче млечен шоколад съдържа 9,1 г наситени мазнини или 46% от препоръчителното количество за ден. Чистото какао на прах почти не съдържа наситени мазнини и затова е добър заместител на шоколада в сладкарството.

5. Кашкавал и сирене: Козето сирене съдържа най-много наситени мазнини – 24 на 100 г или 123% от препоръчителната дневна доза. След него се нареждат чедър (105%), рокфор (96%) и пармезан, които покриват 95% от препоръчителната дневна доза със 100 г продукт.

6. Ядки и семена: Пълни с витамини, минерали и полезни за сърцето мастни киселини и фибри, ядките и семената са чудесен избор за междинна закуска, особено неподсолени. Но те съдържат и наситени мазнини в не малки количества. Бразилските орехи имат 15% наситени мазнини, макадамията -12%, кашуто – 10%, сусамът-9%в100г пише вестник „Всичко за семейството“.

Вашето тяло се нуждае от малко холестерол

Но, ако имате твърде много от грешния вид, той започва да се натрупват в артериите. Холестеролът е естествено произвеждан от черния дроб, а също така идва от яденето на определени храни, като яйца и червено месо. Твърде много лош вид, LDL холестерол, повишава риска от сърдечно-съдови заболявания, инсулт и други условия. Ниските нива на добрия вид, HDL холестерол, могат да имат същия ефект.

Храната! Запомнете, че храната е тази, от която може да зависят нивата на вашия холестерол. Яденето на прекалено много наситени мазнини (които се намират в класическата закуска) може да доведе до висок холестерол. Ще намерите тези нездравословни мазнини в храни, които идват от животните. Говеждо, свинско, телешко месо, мляко, яйца, масло и сирене съдържат наситени мазнини. Пакетирани храни, които съдържат кокосово масло, палмово масло, или какаово масло, може да имат много наситени мазнини. Наситени мазнини има също така в маргарина, както и в повечето бисквитки, чипс и други закуски.

Вашето тегло също оказва влияние и това едва ли е нещо ново за вас.

Биреното коремче не вреди само на социалния  живот. Наднорменото тегло може да увеличи триглицеридите и намалява HDL или добрия холестерол. Липсата на физическа активност може да увеличи LDL или лош холестерол и да намали добрия холестерол.

Вашата възраст и пол също оказват влияние на нивата на холестерола. След като стигнете до 20-годишна възраст, нивата на холестерола естествено започват да се покачват. При мъжете, нивата на холестерола като цяло се стабилизират след 50-годишна възраст. При жените нивата на холестерола остават доста ниски до менопаузата, след което те се издигат на приблизително същото ниво, както при мъжете.