Tag: отслабване

Женските полови хормони са в основата на проблемите, свързани с натрупване на мазнини в областта на ханша и бедрата

За нормализиране на нивата им американската диетоложка Наташа Търнър препоръчва да се въздържаме от употребата на алкохол, месни и млечни продукти без означението „био” или „органик” на опаковката. Трябва да използваме сол с понижено съдържание на натрий.

Примерно меню

Закуска: 150 г нискомаслена извара с 2 с.л. пшенични трици, 30 г ръжен хляб и 150 г задушен зелен боб със сос от кисело мляко.

10 ч.: чашка ягоди или други сезонни плодове.

Обяд: супа от спанак (съдържа каротиноиди, които нормализират хормоналния фон, а след термична обработка те се усвояват по-добре), 150 г рибно филе на скара (подправете със соев сос) с гарнитура от 1 печен картоф и 1 домат.

16 ч.: 1/2 ябълка с 30 г нискомаслено сирене.

Вечеря: порция задушени броколи с 30 г нискомаслено сирене, 2 филийки пълнозърнест хляб и зелен чай без захар.

Яжте по-малко мазно месо и пълномаслени млечни продукти. В тях се съдържа естрогенът на бозайниците, който нашият организъм бързо адаптира към своите нужди. Така се повишава нивото на хормона, причинител на напълняването в ханша.

Осигурете си достатъчно фибри от зеленчуци и пълнозърнести продукти. Те извеждат излишните течности от организма, провокиращи изработката на естроген.

Яжте повече полезни метали. За нормалната работа на половите жлези включвайте в менюто си мед (краставици, ядки, какао), желязо (гъби, водорасли, тиквени семки, царевица), цинк (телешко месо, скариди, стриди).

Добавете в менюто си повече сложни въглехидрати, намалете дела на мазнините. Наблягайте на немазна извара, полезното птиче месо, рибните продукти, богатите на нишесте кореноплодни (цвекло, картофи). Ограничете дори растителното масло.

Не яжте сладко след 16 ч. Простите въглехидрати засилват изработката на естроген, главният източник на подкожни мазнини в тази зона, пише вестник „Всичко за семейството“.

„Добрите” чай и салата

В почти всеки хранителен режим присъства зеленият чай. Истината е, че е полезен за килцата ни само този, който сами приготвяме прилежно на домашния си котлон. Бутилираните зелени чайове бъкат от съставки, които помагат за увеличаване на цифрата върху кантара ни.

Уж диетичният купешки дресинг, с който подправяме салатите, е далече от приятелския кръг на укротяване на мазнините ни. Списъкът на съставки е поне километър дълъг. Пълни са с консерванти и оцветители, на които не може да запомните имената. Да не отваряме дума пък за натрия и захарта. По-добре натоварете зехтина и балсамикото със задачата да направят салатите ви вкусни и полезни.

Зеленчуци, който си яде, той дебел не ще да порасте!

Дали? Напоследък отвсякъде ни облъчват със „слабеещата полезност” на артишока. Внимавайте обаче, ако решите да го смесите със спанак. Възможно е комбинацията от двата зеленчука да ви „подари” няколко стотици ненужни калории и мазни грамове върху таза. Ако не можете без ежедневната си доза кисело мляко, внимавайте да не попаднете в обезмасления капан. Имайте предвид, че млеката с по-ниско съдържание на мазнини, но с вкус на различни плодове, въобще не са толкова щадящи към фигурата ни. В много от тези млечни продукти безцеремонно се разхожда захарта. Ако ви се хапва сладичко млекце, по-добре си купете обикновено и към него прибавете парченца неособено захаросан плод или чаена лъжичка мед.

Некалоричен (!) свеж дъх

Ако диетата ви позволява употребата на сухи плодове, знайте, че невинаги ги купуваме абсолютно натурални. Те може да съдържат фибри, витамини и минерали, но много от производителите добавят сяра и захар, за да им придадат по-търговски вид. По-добре заложете на пресните плодчета. Доста от нас посягат към дъвките след хранене, но знайте, че това също не помага на диетата ви. Овкусителите в тях и наличието на захар не правят добро на задните ви части, нито пък ментовите освежители за уста. Така че, ако имате среща по време на слабеещ период, по-добре сдъвчете стръкче магданоз вместо двете калории на тик-так, пише списание „За жената“.

Ягодите са не само много вкусни, а и изключително полезни

Природата така ги е създала, че съдържат перфектен баланс от ценни вещества. Дори сладостта им не застрашава фигурата ни, защото се осигурява само от 1,2% захароза, а останалите 5% – от полезната фруктоза. Затова ягодите не повишават нивото на кръвната захар и засищат за по-дълго. При това калоричността им е ниска -само 36 кал. в 100 г плод. Всичко това ги прави безценни за регулиране на теглото. Освен това в тях има пектин и много минерали -калий, калций, фосфор, магнезий, желязо. Високото съдържание на йод регулира функциите на мозъка и на нервната система. От витамините най-много в ягодите е С. Те съдържат още РР и малки количества Bl, В2, Е и К. Органичните киселини в плода активизират обмяната, участват в разграждането на мазнините и действат прочистващо. Ягодите избистрят тена, освежават кожата и я правят видимо по-млада.

Предлагаме ви 5-дневна диета, с която ще спечелите и красота, и елегантност. С нея лесно и без глад ще стопите 3 кг.

1-и ден

Закуска: 300 г ягоди.

Обяд: Омлет от 1 яйце и 2 белтъка, гарниран с 200 г ягоди. Хапнете и филийка пълнозърнест хляб.

16 ч.: Купичка нискомаслено кисело мляко с 3-4 ягоди.

Вечеря: Пригответе си голяма порция зелена салата с 1 малка консерва риба тон, 200 г ягоди, маруля, 2 с.л. накиснато във вода ленено семе и дресинг от малко зехтин и лимонов сок.

2-и ден

Закуска: Към купичка кисело мляко добавете 1 с.л. овесени ядки и 150 г ягоди.

Обяд: Изпечете на скара 120 г бяла риба, подправена на вкус. Гарнирайте я със сос от200г задушени ягоди. Изяжте ги с филийка черен хляб.
16 ч.: 200 г ягоди.

Вечеря: Пригответе си ризото от 40 г ориз и 200 г зелени зеленчуци. Подправете го с черен пипер и соев сок. За десерт: 200 г ягоди.

3-и ден

Закуска: 250 г ягоди.

Обяд: 300 г ягоди, полети със сос от извара, кисело мляко, 2 с.л. смлени орехи и 1 ч.л. мед.

16 ч.: 250 г ягоди.

Вечеря: Голяма порция салата от ягоди, краставици и нарязано наситно прясно зеле. Подправете я с 1 ч.л. зехтин, лимонов сок и копър.

4-и ден

Закуска: Намажете филийка ръжен хляб с извара. Изяжте я с 200 г ягоди.

Обяд: Задушете парче пилешки гърди без кожата. Когато са почти готови, добавете 200 г нарязани наситно ягоди. Когато омекнат, махнете от котлона. Хапнете и филийка черен хляб.

16 ч.: 200 г ягоди.

Вечеря: Парче чийз кейк с подложка от пълнозърнести бисквити и без захар в крема от нискомаслено меко сирене.

5-и ден

Закуска: Към купичка кисело мляко добавете 1 с.л. пшенични трили и 150 г нарязани наситно ягоди.

Обяд: Пригответе си голяма порция от салата айсберг, чери доматчета, 200 г ягоди, 60 г сирене, няколко маслини и 40 г скариди. Подправете я с 1 ч.л. зехтин и лимонов сок.

16 ч.: Купичка кисело мляко с 5-6 ягоди.

Вечеря: 300 г ягоди и 2-3 пълнозърнести бисквитки, пише вестник „Всичко за семейството“.

Екзотичната подправка помага и на отслабващите хора

Канелата се използва като подправка от векове. Още китайският император Шен-нунг отбелязва , че използва канелата като подправка и лекарство. Древните египтяни, елините и римляните също са включвали канелата в менюто си.

Учените са категорични, че канелата намалява нивото на кръвната захар при диабет. Същият ефект се постига и когато се слага канелена пръчка в чая. Те обясняват, че подправката може да е полезна и при профилактика на заболяването.

Канелата намалява значително нивото на мазнините и лошия холестерол. Може да се консумира при настинки, грипове, инфекции и гъбички. Тази подправка съдържа фибри и калций, които помагат при стомашно-чревни проблеми.

Канелата се използва и в козметиката. Включва се в състава на различни кремове и маски за лице. Действа добре при лечение на акне, екземи и редица кожни инфекции.

За отслабване:

За отслабване се ползва комбинация от мед и канела. В чаша топла вода се слага 1 ч.л. мед и ½ ч.л. канела. Течността се пие преди хранене сутрин и вечер преди лягане. Тя ускорява обмяната на веществата и помага при отслабване.

Подправката действа добре на хора, които са със студени крайници и онези, които страдат от различни видове артрити. Освен това канелата тонизира и е добър източник на енергия.

Все пак не прекалявайте с консумацията на тази подправка, тъй като съдържа веществото кумарин, което във високи дози може да е опасно за здравето.

То е препоръчано от Френския национален институт на здравето и е разчетено за хора с нормално тегло

Пийте по 2 л вода на ден, с обяда и вечерята хапвайте по филийка хляб. Ако искате да отслабнете, спазвайте съветите, които са дадени към менюто за всеки ден.

1-и ден

Закуска: 30 г мюсли с 200 мл нискомаслено мляко, неголям портокал, чашка кафе без захар.

Втора закуска: 125 г кисело мляко или средна ябълка
Обяд: 100 г печено пиле със 150 г задушени тиквички, 125 г кисело мляко, сезонен плод.

Вечеря: 150 г пълнозърнести спагети със 100 г морски дарове и 2 чаени лъжици пармезан, салата от сезонни зеленчуци (без дресинг), неголям плод.

За отслабване: Яжте нискомаслено кисело мляко, а от вечерята изключете хляба и плода.

2-и ден

Закуска: Сандвич от филийка пълнозърнест хляб и 30 г сирене, 1 ябълка, чаша кафе без захар.

Втора закуска: 125 г кисело мляко или средна круша.

Обяд: 100 г риба със 150 г задушени домати, 100 г сладкиш с вишни.

Вечеря: 100 г царевица и 150 г зелен боб, задушени с масло, чашка ягоди.

За отслабване: Откажете се от сладкиша за сметка на зелени зеленчуци.

3-и ден

Закуска: 30 г мюсли с 200 г нискомаслено мляко, чашка ягоди, чаша чай без захар.

Втора закуска: 125 г кисело мляко или средна ябълка.

Обяд: 100 г варено телешко и 130 г ориз, 30 г сирене, 1 ябълка.

Вечеря: Чаша студена морковена супа (или салата от настъргани моркови и ябълки), 80 г шунка, 30 г сирене и сезонен плод.

За отслабване: На вечеря вместо шунка и сирене яжте 150 г нискомаслена извара.

4-и ден

Закуска: 150 г овесена каша с нискомаслено мляко, 1 средна круша, чашка кафе без захар.

Втора закуска: 100 г нискомаслено сирене.

Обяд: 150 г домати и краставици със 100 г макарони, 100 г извара, сезонен плод.

Вечеря: 100 г пилешко филе със 150 г задушени броколи, 30 г сирене, сезонен плод.

За отслабване: На обяд откажете макароните.

5-и ден

Закуска: Филийка пълнозърнест хляб със 100 г извара, чаша сезонни плодове и чаша кафе без захар.

Втора закуска: 200 мл ай-ран или 100 г плодове.
Обяд: 2 шишчета от сьомга (по 50 г), 150 г задушен зелен боб, 120 г плодово желе.

Вечеря: 100 г задушено пилешко, 150 г картофено пюре и 1 неголям банан.

За отслабване: Гарнирайте пилето на вечеря със зелена салата.

6-и ден

Закуска: 130 г зърнена закуска с 200 мл нискомаслено мляко, ябълка и чаша какао без захар.

Втора закуска: Малък банан.

Обяд: Салата от 150 г зеленчуци и 100 г киноа, 30 г сирене, чаша сезонни плодове.

Вечеря: 100 г печено свинско, 100 г настъргани моркови и плодово пюре.

За отслабване: Заменете банана с ябълка, а плодовото пюре – с кисело мляко.

7-и ден

Закуска: Филийка пълнозърнест хляб, 200 мл нискомаслено шоколадово мляко, ябълка и чаша чай без захар.

Втора закуска: 1 средна ябълка или 125 г кисело мляко.

Обяд: 30 г моцарела със 100 г домати, 100 г скариди със 130 г ориз, сезонен плод.

Вечеря: 100 г варено телешко, чашка задушени зеленчуци със сирене, 125 г кисело мляко.

За отслабване: Заменете задушените зеленчуци със зелена салата на вечеря, пише вестник „Всичко за семейството“.

Не е за вярване, но когато французин отиде в САЩ, напълнява

Обратното също се случва. Американците отслабват във Франция. Ето правилата, към които привикват неусетно.

1. Следвайте принципа: Малко, но качествено. Всяка французойка знае, че едно парченце черен шоколад може да й даде почти естетическа наслада, което ние не постигаме и с цял шоколад.

2. Превърнете храненето в култ. За французите то е ритуал. Сядат 3 пъти на масата, но между тях не ядат нищо. И отделят за едно хранене поне час.

3. Диетолог на самия себе си. Тази нация следи сама за храненето си, защото е пестелива. „По-лесно е да затвориш устата си, отколкото след това да даваш лекарства за сърце”, казват французите.

4. Яжте максимум 2 блюда на един път. Това може да са топло ястие и десерт или салата и ястие. Допустим е малък плод (вместо напитка). А чашата вино е запазена за накрая (не повече от 2 чаши на ден).

5. Французите смятат, че е позволено и необходимо да опитват нови и нови храни. Гастрономическата скука провокира нездравословно хранене, а оттам и напълняване.

За френската диета има виц: „Сутрин – кекс, на обяд – секс и кекс, а вечер – само секс”

Но най-популярните по света диетолози от тази страна – Пиер Дюкан и Мишел Монтиняк, всъщност препоръчват ограничение на храните с висок гликемичен индекс. Така че кексът отпада, остава само сексът. Каква храна обаче да добавим към него, за да се доближим до прословутата френска елегантност, която ни е особено необходима, преди да тръгнем към плажа. Съвсем просто е – трябва да превърнем храната в свой приятел, а да не я приемаме за враг. И да си забраним всякакви строги ограничения. Във Франция дори официално е забранено използването на думата диета, а прословутият Дюкан е изключен от лекарската колегия.

Френските специалисти по здравословно хранене не използват популярната у нас хранителна пирамида, а стълба, по която разполагат отделните групи продукти. Към нея добавят правила за балансирано хранене с разяснение за размера на порциите, препоръки за физическа активност и количеството изпита вода.

Продукти, които трябва да се ограничат: солени (крекери, ядки, осолени риби и меса), животински мазнини, сладкиши.

Зърнени храни и бобови: при всяко хранене.

Месо, яйца, риба: 1-2 порции на ден. Риба – не по-малко от 2 пъти в седмицата (1 порция = 100 г месо/риба или 2 яйца).

Млечни продукти: 3 порции на ден. 1 порция = 100 г нискомаслена извара или 30 г сирене, или 1 чаша (250 мл) мляко.

Плодове и зеленчуци: не по-малко от 5 порции на ден, най-добре сезонни. 1 порция = 80-100 г пресни или 1 чаша (200 мл) зеленчукова супа.

Вода: толкова, колкото ви се пие, но не по-малко от 8 чаши на ден.

Препоръчителна активност: 30 минути бързо ходене на ден, пише вестник „Всичко за семейството“.

Сутрешната закуска е най-важното хранене за деня и не бива да се пропуска, защото зарежда организма с енергия за целия ден

Според проучване, публикувано в списанието “Америкън джърнъл ъф клиникъл нютришън”, редовната закуска намалява риска от диабет тип 2. Важна е обаче и храната, която се консумира, добавят специалистите. Най-добре е тя да засища за по-дълго време. Засищащият ефект се дължи основно на протеините, фибрите и водното съдържание, а в по-малка степен – на мазнините. Яйцата например имат около 50% по-добър засищащ индекс от белия хляб или готовите зърнени закуски. Ако хора с наднормено тегло или затлъстяване ядат на закуска яйца, ще имат нужда от по-малко калории на следващото хранене в сравнение с онези, които са предпочели хлебни изделия.

Американски учени проведоха изследване и установиха връзката между вида на закуската и възможността тя да подпомогне отслабването. Участниците били разделени в четири групи -едната получавала на закуска яйца, а другата – хлебни закуски с калорийно съдържание, равно на яйцата. Останалите две групи били разделени на същия принцип, но освен това били и на диета с ниско съдържание на калории (1200 кал/дневно) за 8 седмици. При всички групи изследователите следели еднакви показатели: тегло, обиколка на талия и ханш, количество на мазнините в тялото. Резултатите показали, че тези, които похапвали на закуска яйца и били подложени на диета с ниско калорийно съдържание, имали 65% повече намаление на телесното тегло, 34% повече вталяване и 16% повече редукция на съдържанието на мазнини в тялото, в сравнение с групата на диета с хлебна закуска, пише вестник „Всичко за семейството“