Ябълковият оцет е семеен лечител
Ябълковият оцет, който използваме в кулинарията, притежава мощни лечебни свойства – подобрява кръвоснабдяването, пречиства организма от отпадъчни продукти и токсини, доставя необходими минерални вещества и витамини. Особено ценно действие има, когато се комбинира с мед.
Ето няколко лесни за изпълнение рецепти за пречистване на организма. Три пъти дневно, половин час преди хранене, пийте 1 ч.ч. вода с 1 с.л. натурален ябълков оцет и 1 ч.л. мед. За здравето на цялото семейство може да използвате сладко-кисел салатен дресинг от 1/4 ч. ч. оцет, 1/4 ч.ч. царевично олио и 1/2 чаша мед. Детоксикация на организма ще постигнете и ако всеки ден пиете 1 чаша вода с 1 с.л. Оцет.
Най-добре е да си приготвите оцета сами. Необходими са ви 5-6 кг зрели ябълки. Заедно с кората ги настържете наситно. Вземете 10-литрова бутилка от минерална вода и напълнете 1/4 от нея с преварена вода. Добавете настърганите плодове и 200 г мед (ако ябълките са кисели, може и 300 г). Затворете бутилката и разклатете, след което разхлабете капачката, за да влиза въздух. В бутилката трябва да остане място, за да не прелее съдържанието по време на ферментация. В зависимост от температурата процесът трае около 40 дни. Когато плодът се утаи на дъното, прецедете през плътна марля. Получения оцет оставете още 30-40 дни да престои и да се утаи. Отново прецедете и налейте в бутилки, пише вестник „Всичко за семейството“.