Category: За отслабване

Някога чувствали ли сте, че просто не можете да спрете да ядете чипс, докато не изпразните пликчето?

Или вечер да ставате от леглото, защото изпитвате неистов глад за нещо сладко? Вероятно в даден момент ще мечтаете за точно определена храна, но сигурно не сте осъзнавали, че това се дължи на недостиг на хранителни микроелементи. Проблемът е, че не сте говорили на един език с тялото си. Докато той е викал за калций, вие сте чували плач за солени пържени картофки. Натрият в солта временно решава проблема, но води до още по-голям дефицит на калций и още по-голямо желание да изядете нещо солено. Ниските нива пък на магнезий водят до глад за сладко. Механизмът е подобен на този при солта. Затова се препоръчва разнообразие в храненето, минимум 1800 калории на ден за жените и 2200 за мъжете и допълнителен прием на добавки според нуждите на организма, установени задължително с лабораторно изследване.

Според проучване на Световната здравна организация хората могат да ограничат до 80% влиянието на I най-замърсените с пестициди и други химикали плодове и зеленчуци, ако се съобразят със следния списък: Купувайте тези храни органични, т.е. отглеждани без химикали, (подредени са от най-високо съдържание на пестициди към най-ниско): лук, царевица, ананас, авокадо, аспержи, грах, манго, патладжан, пъпеш, киви, зеле, диня, сладки картофи, грейпфрут, гъби.

Може да купувате следните храни и неорганични: ябълки, целина, ягоди, праскови, спанак, нектарини, грозде, чушки, картофи, боровинки, маруля.

Органичното мляко съдържа с 67% повече антиоксиданти, отколкото обикновеното (75% повече бетакаротин и 2-3 пъти повече лутеин). Освен това ни доставя с 50% повече вит. Е и 70% повече омега-3 мастни киселини.

Телешкото от животни, пасли трева, има над 400% (да, цели 400%) повече вит. А и Е от телешкото от животни, отглеждани със зърно. То осигурява и повече вит. от В група тиамин и рибофлавин. Съдържа и по-голямо количество калций, магнезий и калий. От 2 до 4 пъти е по-богато на омега-3.

Яйцата от свободни кокошки съдържат 10 пъти повече омега-3 и от 3 до 6 пъти повече вит. D, пише вестник „Всичко за семейството“.

Лекото напълняване между 7 и 12 години е в реда на нещата, твърдят педиатрите

В тази възраст съществува нормална тенденция към покачване на теглото, като малко деца напълняват прекомерно и трайно. Повечето остават пълни до 13-14 години, когато настъпва бърза промяна във физическото развитие.

Към 15-ата година те отслабват без никакви усилия.

Все пак родителите трябва да бъдат бдителни, за да не допуснат детето да попадне в затворен кръг – когато е пълно, то избягва движението и игрите, което допълнително помага за натрупването на килограми. Другата неблагоприятна страна на проблема е, че по този начин то ограничава контактите си и се дистанцира от своите връстници. Как да действате? Да подложите детето на диета не е добра идея. То няма волята на възрастния човек, така че трудно би издържало. Ако все пак решите да го направите, желателно е цялото семейство да прояви съпричастност и да сподели менюто му. Иначе детето ще се чувства ощетено, което може още повече да засили апетита му. По-добрият вариант е да ограничите висококалоричните и съблазнителни храни в полезрението му. Предлагайте негови любими, но леки ястия. Вафлите и курабийките за междинна закуска заместете с плод. Задължително съчетайте намаления калориен прием с движение и спорт, пише вестник „Всичко за семейството“.

Затлъстяването, което се превръща в епидемията на XXI век, има пряка връзка е нарастващата консумация на подсладени напитки

Това твърдят категорично много лекари и специалисти по метаболитни нарушения (на обмяната на веществата). Според някои началото на този процес съвпада с масовата употреба на подсладители при производството на безалкохолни напитки. Здравословните поражения обаче не се изчерпват само с повишаване на телесното тегло. Като основен подсладител в САЩ се използва високофруктозен царевичен сироп, а в останалата част по света – сукраза, в чийто състав влизат фруктоза и глюкоза.

“Смята се, че фруктозата е вероятният причинител на редицата метаболитни нарушения. Има доказателства, че подсладители от рода на високофруктозния царевичен сироп могат да причинят поява на диабет тип 2, мета-болитен синдром и сърдечносъдови заболявания”, посочва пред вестник „Всичко за семейството“ д-р Димитър Димитров.

Специалистът изтъква, че фруктозата повишава нивата на пикочната киселина в кръвта, което я прави рисков фактор за проява на първи пристъп от подагра. Употребата на алкохол също допринася за развитие на това заболяване -най-често срещания тип на възпалителен артрит при хора над 40 години, пише вестник „Всичко за семейството“.

На пръв поглед палео диетата е поредната нисковъглехидратна

Но не е точно така. Доказват го подробните таблици на д-р Кордейн. В неговата програма въглехидратите са от 22 до 44% (между 4 и 22% в останалите подобни диети). Разликата се получава заради плодовете и зеленчуците, които той горещо препоръчва. Затова и растителните фибри, осигуряващи добро храносмилане и активизиране на обмяната, са в пъти повече, отколкото в другите програми. Има съществена разлика при мазнините, проблем в повечето белтъчни диети. Понеже д-р Кордейн изключва мазните меса като свинско и агнешко, при него процентът е в рамките на здравословната норма от 28-40% от общата стойност на дневното меню.

Книгата на д-р Кордейн “Палео диета” е ръководство по здравословно хранене. Авторът подробно описва ползите от различните продукти, включени в неговата програма. Така читателите му разбират защо трябва да ограничат едно или друго любимо ястие. И отказването от него става много по-лесно.

За да е безпроблемно спазването на диетата, той дава подробни двуседмични менюта към всички три нива от програмата. Добавя и рецепти за ястия с правилните продукти. “Ако следвате препоръките ми, обещавам за 6 месеца да свалите 35 килограма – казва д-р Кордейн. – Проблемът ви е по-малък? Тогава просто не си струва да се притеснявате. Няма дори да ви се наложи да преминете през всички етапи от палео диетата. “

С програмата на д-р Лорън Кордейн отслабваме сито, печелим здраве и се зареждаме с енергия от природата

Коя е модната диета тази седмица? Отговорите ли на въпроса, със сигурност ще намерите книга по темата. Задал си го и д-р Лорън Кордейн, преподавател във факултета за здраве и физически упражнения в Калифорнийския университет. И се ужасил от лавината програми, които отричат една или друга храна, а всъщност разчитат на глад, пише вестник „Всичко за семейството“.

“Реших да обобщя изследванията си в областта на антропологията и да дам една програма за хранене, която да включва прости ястия, да осигурява ситост през целия ден и най-вече да влияе благотворно на здравето – обяснява ученият. – Така създадох моята палео диета. Всъщност аз само преписах менюто на предните ни, включих продуктите, за които сме създадени от природата. А това са на първо място всякакви нетлъсти меса и риби. Защо нетлъсти?

Защото прадедите ни са си ги осигурявали от дивата природа, животните не са били изкуствено охранени и пълни с мазнини. Добавих много пресни плодове и зеленчуци. Изключих всички рафинирани въглехидрати и се получи моето вкусно и лесно за следване предложение за отслабване с удоволствие. “

Плодът притежава антиоксидантни и подмладяващи свойства, извежда от организма токсините, които натрупваме, като по този начин предотвратява стареенето му

Портокалът не е калориен продукт -съдържа само 80 ккал, а това означава, че 2 портокала на вечеря в течение на месец ще свършат чудеса -не само ще изчистят организма, но и ще способстват да свалите няколко излишни килограма. Те съдържат хранителни влакна, които спомагат за създаването на усещане за ситост за сметка на набухването си и бавното извеждане на въглехидратите. След един портокал чувството за ситост се запазва до 4 часа!

В козметиката се използват меката част и кората на плода. Маските са полезни за всяка кожа, освен ако има пъпки и язви. Сокът от портокал придава на лицето свежест, кадифена мекота, подмладява го и го изсветлява.

Сокът се използва и за изчистване на лицето (особено актуално през пролетта). Портокалът се прецежда през марля. С памучен тампон се намазват лицето, шията и гърдите и след час се изплаква с хладка вода, като след това не се изтрива в кърпа.

Смес от прясно изцеден портокалов сок и малко мазна сметана се нанася на лицето за 20 мин. Тя връща бясъка, еластичността и яркия цвят на кожата, леко изгубени след дългата зима.

Оказва се, че портокалът е доста интересен плод

Така например хора, болни от шизофрения, не усещат аромата му – за тях този цитрус мирише на гореща пица.

Портокаловите дървета живеят дълго -средно 100 години, но има и истински дълголетници – до 500, пише вестник „Феномен“

Учените наричат продуктите, богати на фибри, „еликсир на младостта”

Според статистиката в богатите и развити страни с високо ниво на доходите, където хората не употребяват богати на фибри бобови храни, от заболявания на сърцето умират 5 пъти по-често отколкото в страните, където се употребяват много фасул, леща, зеленчуци. Освен това се увеличава броят на хората, заболели от жлъчнокаменна болест. Камъни в жлъчния мехур започват да се образуват при млади хора и дори при деца. А фибрите препятстват именно този процес.

Излиза, че тайното средство, което са се опитвали да създадат алхимиците от всички времена, винаги е било
редом с човека.

Геронтолозите уверяват, че ако „продуктите на младостта” съставят основната част от менюто ни, можем да забравим за болестите, скъпите подмладяващи кремове и процедури и още повече – за лифтинга. Само няколко месеца след включването на фибрите в менюто хората ще се почувстват по-млади и ще изглеждат значително по-добре.

Според диетолозите денонощната необходима доза фибри е 45-50 грама – това е около килограм зеле, тиква, моркови, ябълки, портокали.

Фибри се съдържат и в листата, стъблата, корените, грудките, плодовете, зърната. Препоръчва се плодовете и зеленчуците да се употребяват с кората. Медиците съветват да се добавят във . вече готовите блюда и трици – около 50-60 г дневно, а в закуските между храненията сандвичите и кифлите да се заменят със сушени плодове, ябълка, портокал, морков, пише вестник „Феномен“.

Все повече хора спазват Великия пост преди Възкресение Христово

Доколко става дума за духовния смисъл на християнското въздържание и доколко за диета, е въпрос много личен. Безспорен обаче е фактът, че постенето помага за общо прочистване на организма и действа благотворно на здравето. Основано на годишния кръговрат, то разтоварва тялото след зимното меню, изобилстващо с месо. Много диетолози са на мнение, че този вид ограничено хранене е по-приемливо от физиологична гледна точка в сравнение с гладуването и дори с разделното хранене. Ползите от постенето са, че редуцира теглото (ако не се прекалява с въглехидратите), понижава нивата на лошия холестерол и активизира метаболизма, стимулира имунната система, облекчава дейността на храносмилателната система и я пренасочва към извеждане на токсините от организма, освежава паметта и подобрява съня. Въпреки положителното здравословно въздействие лекарите не препоръчват този хранителен план на бременни, кърмачки, хронично бодни, деца и възрастни хора, съветва вестник „Всичко за семейството“.

Всяко въздържание лекува

Съвременната диетология разглежда еднодневните пости в православния християнски календар (почти всяка сряда и петък плюс още няколко дни, свързани с църковни празници) като разтоварващи дни с отличен здравословен ефект. Въздържанието от месо и животински продукти два пъти седмично пази от болест на Алцхаймер, на Паркинсон и от други невродегенеративйи заболявания , установиха учени от Американския национален институт по стареенето в Балтимор. Техните изследвания най-после потвърдиха и доказаха отдавнашната теза, че намаленият прием на калории увеличава продължителността на живота. Обяснението е, че при постъпване на по-малко калории в организма се активират невротрансмитерите (субстанции, които пренасят нервни импулси), като по този начин се стимулира дейността на мозъка и се удължава безпроблемното му функциониране.

Да излезем извън конкретиката на постенето и да погледнем по-широко на двудневния ограничен хранителен режим в рамките на една седмица. Според много диетолози придържането към този план дава по-добри резултати в борбата с излишните килограми, отколкото 7-дневните диети. Ето какво проучване е проведено в Манчестър с участието на 115 доброволки, които били разделени в 3 групи. Жените в първата група приемали по 650 калории два дни в седмицата, а през остайалото време си хапвали каквото пожелаят, като били поощрявани да се хранят здравословно. Втора група била подложена на безвъглехидратна диета два дни в седмицата. През останалото време жените се хранели, както намерят за добре, без ограничения в количествата. Третата група спазвала класическа диета. Нейният хранителен план включвал продукти от всички групи, като дневният калориен прием бил ограничен до 1500 калории. При отчитане на резултатите участничките в първа и втора група били отслабнали средно с 4 килограма, а жените от трета – с 2,4 килограма, пише вестник „Всичко за семейството“.